Dlaczego akurat papaja ( Łac. Carica Papaya) ?

--

Naturalne substancje, takie jak papaina z papai, mają wpływ na poprawę trawienie i funkcję jelit.

 Papaina może być niezwykle pomocna osobom, cierpiącym na zgagę i na niektóre choroby autoimmunologiczne. Owoc ten ma w sobie silne enzymy o właściwościach trawiennych i wpływających korzystniej na procesy gojenia się. Od wieków używa się jej jako środek do zmiękczania mięsa. Wartościowe są zarówno owoce jak i liście. Papainę pochodzącą z papai, wstępnie trawi białka, lecz nie rozkłada ich do aminokwasów. Nie wpływa również na proces trawienia tłuszczów. Może być niezwykle pomocny osobom, cierpiącym z powodu bezkwaśności i niektórych chorób autoimmunologicznych. Papaina w przeciwieństwie do pepsyny, rozkłada białka nie w kwaśnym, lecz obojętnym środowisku, tak więc wywiera swój korzystny wpływ nie tylko w żołądku, lecz także w dwunastnicy i innych częściach jelita cienkiego. Z tego powodu można się spodziewać, że papaina będzie korzystnie wpływać na zaburzenia trawienne wywołane niedoborem kwasu solnego.

Już wieki temu Indianie z Karaibów zaobserwowali, że mięso obłożone liśćmi papai bardzo szybko staje się miekkie.

Z tego powodu wyciąg papai jest częstym składnikiem przypraw do mięsa. Podobne wartości ma również ananas, jednak to właśnie papaja jest królową wspomagającą trawienie. Wyciąg z papai w formie płynu (podobny do mleka)  może być używany również  do leczenia ran, chorób grzybiczych skóry, różnych infekcji i problemów skórnych. Znany był również w celu pobudzenia menstruacji i przyspieszenia porodu przez Indiańskie kobiety. Filipińczycy  używają wywaru papai w celu leczenia żylaków odbytu, natomiast w Paragwaju gdzie  praktycznie wszędzie rośnie papaja ,używa się zarówno miąższu oraz pestek przypadku wszelkich zabrzeń trawienia.

A wszystko za sprawą „magicznych” enzymów obecnych w papai.

Sok i owoce zawierają kilka dysymilacyjnych enzymów, są one odpowiedzialne za właściwości pobudzające trawienie i zmiękczające mięso. Najwięcej enzymów znajduje się w soku i liściach. Najważniejszym enzymem jest papaina, podobna do ludzkiej pepsyny (enzym który wstępnie trawi białka). Jest jeszcze rennina, również mająca wpływ na białka oraz pektazyna rozkładająca pektynę. Jednak to papaina jest  najbardziej wartościowa i godna uwagi. Badania dowodzą, że papaję można stosować w celach profilaktycznych u osób cierpiących z powodu problemów stawowych i w chorobach zapalnych. Z kolei badania na zwierzętach wskazują, że papaja wpływa korzystnie na błonę śluzową żołądka. W badaniu na dwie grupy zwierząt zaobserwowano że zwierzęta żywione papają znacznie rzadziej chorowały na dolegliwości z trawieniem, rzadziej rozwijały się u nich wrzody.

Papaina to enzym który dedykowany jest głównie dla osób starszych u których najczęściej występuje zgaga i nadkwasota żółądka

Okazuje się, że z wiekiem znacznie pogarszają się funkcję naszego układu pokarmowego. W konsekwencji trawimy gorzej, co ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie i układ odpornościowy. Bardzo często zaburzenia te wywołane są niewystarczającą produkcją kwasu solnego w żołądku. Następnie w wyniku stanu zapalnego sok żołądkowy cofa się do przełyku. W ten sposób powstaje zgaga. Produkty na zobojętnienie kwasu solnego niestety nie rozwiążą problemu, co więcej, dodatkowo zobojętnią już i tak zmniejszoną ilość soku żołądkowego. Jeżeli masz problemy z żołądkiem, koniecznie udaj się do dietetyka, diametralnie zmień dietę i wspomóż organizm o cenne witaminy, minerały oraz enzymy w tym papainę.

Jeżeli masz dostęp do Papai, jedz ją często. Alternatywnie, możesz dodatkowo skorzystać z papainy w formie suplementu diety - Suplement z Papainy.

Pamiętaj, że ważne jest nie tylko to co jesz, ale jak to trawisz!