Mózg w dobrej formie

  1. Niedobory witamin i minerałów są skutkiem nieodpowiedniej diety.
  2. Mózg zużywa ok 20% energii, dlatego jest to wyjątkowo ważny organ w naszym organizmie.
  3. Często słyszymy, że tłuszczu powinniśmy unikać. Jest to oczywiście absurd, ponieważ potrzebujemy go tak samo jak innych składników które spożywamy. Kwasy tłuszczowe nienasycone - NNKT- ( omega 3, omega 6 ) znajdziemy głównie w olejach  roślinnych z nasion, orzechów lub w  produktach pochodzenia morskiego ( np. łosoś, śledź)
  4. W tłuszczach NNKT znajdziemy takie witaminy jak E, A, D i K2. Doskonałym źródłem witamin E jest olej słonecznikowy ( 65mg /100g), Słonecznik (38mg/100g), sporą ilość witaminy A posiada tran, jedna łyżka dobrego tranu to 13 000 IU, Witamina D dostarczmy spożywając węgorza1200IU/100g, posiada go również śledź 808IU/100g, witamin K2 - MK7 zawiera soja Natto 1103,4/100g, natomiast  K2 MK-4 to głownie wątróbki, jajka i sery.
    1200 IU/100 g

Sprawność naszego mózgu w ogromnej mierze zależy od dostarczanych składników w diecie. Niedobór istotnych dla niego substancji jest przyczyną spadku zdolności intelektualnych, obniżenia koncentracji, kłopotów z zapamiętywaniem, słabą odpornością na stres, czy chwiejnością emocjonalną.

Źle zbilansowana dieta, mało urozmaicona prowadzi do niedoborów ważnych dla mózgu i układu nerwowego składników. Znany jest także fakt, że mózg się starzeje i w miarę upływu lat coraz mniej informacji może przyswoić, należy więc tym bardziej zadbać o jego właściwe odżywienie, najszybciej jak to tylko możliwe.

Mózg to centralny i wysoce wyspecjalizowany organ naszego organizmu. Składa się z dwóch półkul (prawej i lewej) o pofałdowanej powierzchni, osadzonych na pniu mózgu. Masa mózgu ludzkiego u mężczyzny wynosi około 1375 g, u kobiety – 1240 g, stanowi mniej niż 2% masy naszego ciała. Mózg steruje wszystkim istotnymi procesami życiowymi zachodzącymi w organizmie. Odpowiada za zdolność myślenia i emocje. Analizuje miliony danych odbieranych za pomocą zmysłów oraz przekazywanych za pomocą połączeń nerwowych z całego organizmu. Mózg zużywa ok. 20% energii wytwarzanej przez organizm, dlatego też organ ten należy właściwie odżywiać. Odpowiednia dieta umożliwi prawidłowe funkcjonowanie mózgu, a tym samym zapewni sprawność umysłową i intelektualną.
 Mózg

Składniki aktywne wspomagają biegłość mózgu to:

 

  • Niezbędne  nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) – są składnikami błon komórkowych, poprawiają ukrwienie mózgu, usprawniają przepływ bodźców nerwowych między substancją szarą i białą. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe stanowią 20% suchej masy mózgu i 1/3 wszystkich kwasów tłuszczowych w układzie nerwowym.Wśród nienasyconych kwasów tłuszczowych wyróżniamy m.in. kwasy tłuszczowe omega-3 (np. Omega 3 concentrate): kwas eikozapentaenowy – EPA, kwas dokozaheksaenowy – DHA i omega-6 (kwas gamma-linolenowy – GLA, kwas cis-linolowy) (np. Evening Primrose Oil). Systematyczne dostarczanie NNKT wpływa na sprawność umysłową, rozumienie i pamięć;
  • Lecytyna – związek naturalnie występujący w organizmie, należy do fosfolipidów, które stanowią 25% suchej masy mózgu. Lecytyna jest ważnym składnikiem błon komórkowych. Zwiększa aktywność neuroprzekaźników w mózgu, umożliwiając przenoszenie informacji między komórkami. Dzięki temu odgrywa istotną rolę w procesach zapamiętywania i uczenia się. Główne składniki lecytyny to cholina i inozytol (np. Super Soya Lecithin);

  • Ziarna kakaowca (Cocoa Bean Extract+), które zawierają cenne składniki aktywne - flawonoidy wpływające na poziom serotoniny w mózgu, poprawiające nastrój oraz przywracające równowagę organizmu, spokój ducha, wprawiające w uczucie zadowolenia; kofeinę zmniejszającą uczucie zmęczenia i senność, działającą jak „zastrzyk energii” wigoru; teobrominę stymulującą układ nerwowy i poprawiającą zdolności umysłu; magnez kojący nerwyzmniejszający uczucie zmęczenia, znużenia oraz potas korzystnie wpływający na ciśnienie tętnicze krwi i układ nerwowy;
  • Witaminy: z grupy B: Witamina B1(tiamina) oddziałuje korzystnie na układ nerwowy, m.in. poprzez ochronę otoczki mielinowej przed rozpadem i zanikiem. Witamina B6 (pirydoksyna) jest niezbędna do prawidłowej czynności układu nerwowego, ponieważ ma wpływ na wytwarzanie substancji odgrywających tu ważną rolę, czyli serotoniny, dopaminy czy kwasu aminomasłowego. Odpowiedni stan odżywienia witaminą B6 zwiększa sprawność procesów myślowych, zapobiega apatii, bezsenności, poprawia  samopoczucie. Witamina B12(kobalamina) uczestniczy w tworzeniu otoczki mielinowej ochraniającej komórki nerwowe, a także neuroprzekaźników nerwowych, które ułatwiają przepływ informacji między komórkami. Wpływa korzystnie na funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego, zapobiega zmęczeniu, rozdrażnieniu. Kwas foliowy jest istotny do produkcji endorfin – hormonów szczęścia. Bierze on również udział w produkcji serotoniny i noradrenaliny – substancji neurostymulujących. Serotonina ma działanie uspokajające, odpowiada za odpowiednią ilość snu. Noradrenalina z kolei ma wpływ na aktywność i dynamikę  w ciągu dnia. Odpowiednia podaż kwasu foliowego zmniejsza objawy związane ze zmęczeniem, niepokojem, bezsennością, roztargnieniem, kłopotami z pamięcią, Zaleca się spożycie kwasu foliowego kobietom planującym ciążę i w okresie ciąży, ze względu na korzystny wpływ na rozwój płodu.Niacyna (witamina PP) jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu, obwodowego układu nerwowego. Właściwa podaż niacyny zapobiega przewlekłemu zmęczeniu, osłabieniu pamięci, rozdrażnieniu, wpływa na lepszą koncentrację (np. Stress Management);
  • Antyoksydanty, np. witamina C (C 300 Plus with Rose Hips and Biofalvonoids) i witamina E (Vitamin E), chronią komórki przed niekorzystnym działaniem wolnych rodników. Badanie z udziałem 3831 osób w wieku powyżej 65 lat, którego wyniki opublikowano w 2007 r., pokazało że wyższe spożycie witaminy C jest powiązane z lepszymi funkcjami poznawczymi. Jakość pracy mózgu oceniano na podstawie specjalnego testu, w ciągu 7 lat każda osoba była przebadana trzykrotnie;
  • Składniki mineralne: wapń i magnez – wpływają na prawidłowe przewodnictwo nerwowe (np.Strong Bones PLUS); żelazo (np. Iron Plus) i cynk (np. Chelated Zinc) – odpowiadają za prawidłowe procesy poznawcze;
  • Aminokwasy: L-tyrozyna – uczestniczy w powstawaniu noradrenaliny i dopaminy – neuroprzekaźników przewodzących impulsy z układu nerwowego do mięśni i mózgu, nieodzownych do uzyskania jasności umysłu i szybkości myślenia; L-tryptofan – jest wykorzystywany do wytwarzania serotoniny, która jest odpowiedzialna za samopoczucie, sen, apetyt (np. Culevit);
  • Składniki roślinneżeń-szeń (np. Panax Ginseng) – jego cenne składniki – ginsenozydy hamują objawy wywołane przez stres, wzmacniają sprawność fizyczną i umysłową. Można go stosować w celu wzmocnienia koncentracji, w przypadku zmęczenia, znużenia; miłorząb japoński (np. qProtect) – to roślina o właściwościach antyoksydacyjnych, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, przyczynia się do odpowiedniej podaży tlenu i składników do komórek, wspomaga prawidłową pracę mózgu; guarana wspomaga wydajność umysłową organizmu, dodaje energii, zwiększa czujność i zdolność koncentracji, a także redukuje zmęczenie (np. Energy & Memory)
  • Woda – jest niezbędna do przemian biochemicznych zachodzących w mózgu. Należy spożywać do 2 l/dzień.
Ponadto należy zwrócić uwagę na dostarczenie organizmowi węglowodanów złożonych, stanowiących źródło  niezbędnej do jego pracy energii. Węglowodany złożone ulegają rozpadowi powoli dzięki czemu nie ma gwałtownych skoków zawartości cukru. W wyniku przemian powstaje glukoza, której mózg zużywa 25%. Pamiętajmy także o właściwym dotlenieniu organizmu. Należy wietrzyć pomieszczenia, w których przebywamy, zwiększyć aktywność fizyczną na świeżym powietrzu. Sprawność intelektualną poprawiają ćwiczenia umysłowe, w zależności od preferencji: nauka języków, czytanie książek, rozwiązywanie łamigłówek, itd. 

 


ładowanie...
ładowanie...