Witamina D i jej zastosowanie w profilaktyce

•  1. Witamina D  a masa kostna

•  2. Niedobory witaminy D w organizmie 

•  3. Zalecenia dzienne witaminy D

Wczoraj rozpoczęła się szkoła a kiedy sięgamy pamięcią do czasów ze szkolnej ławki pamiętamy, jak wpajano nam wiedzę, iż witamina D  należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, pomaga w absorpcji wapnia... Jednakże ostatnie badania pokazują, że ten cenny składnik  naszej diety ma o wiele więcej korzyści. Wciąż odkrywamy kolejne jej wspaniałe właściwości. Najciekawsze z nich pokrótce omówię. 

Ostatnio dowiedziono również, iż zbyt niska podaż witaminy D u kobiet w okresie ciąży, może przyczyniać się do niskiej masy urodzeniowej potomstwa.

Jak dobrze wiadomo witamina D wpływając na wchłanianie i metabolizm wapnia oraz fosforu ma ogromne znaczenie w prawidłowym rozwoju zdrowych kości i zębów, zwłaszcza w życiu płodowym i w okresie dzieciństwa. Ostatnio dowiedziono również, iż zbyt niska podaż witaminy D u kobiet w okresie ciąży, może przyczyniać się do niskiej masy urodzeniowej potomstwa. Niewystarczająca podaż witaminy D w drugim trymestrze ciąży może zaburzyć również rozwój trzustki od powiedzialnej za produkcję insuliny. W wieku dorosłym odpowiednia podaż witaminy D jest niezbędna do zachowania prawidłowej masy kostnej. Ponadto ten cenny składnik odżywczy bierze udział w procesie podziału komórek. Jednak lista odkryć dotyczących witaminy D na tym się nie kończy. Witamina D odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Niedostateczna jej podaż może zwiększać ryzyko osłabienia mięśni oraz obniżenia gęstości kości, co jest jedną z głównych przyczyn osteoporozy, w wyniku której w Unii Europejskiej co 30 sekund dochodzi do złamania. Dlaczego tak dużą uwagę poświęca się witaminie D? Ponieważ w klimacie umiarkowanym, w którym leży również Polska, częstość występowania niedoborów witaminy D sięga aż 60-70%!

Główne przyczyny braku witaminy D w organizmie:

• - Niedostateczna podaż wraz z żywnością

• - Niewielka liczba godzin słonecznych, podczas których nasza skóra może być eksponowana na słońcu, a szacuje się, że ok. 80-100% dobowego zapotrzebowania na witaminę D pochodzi właśnie z biosyntezy w skórze. Co więcej w trosce o naszą skórę minimalizujemy wystawianie ciała na słońce oraz stosujemy kremy z wysokimi filtrami UV, które zmniejszają zdolność do syntezy witaminy D.

• - Wchłanianie witaminy D może być ograniczone przez zaburzenia ze strony układu pokarmowego oraz stosowanie niektórych leków np. kortykosteroidów, które przyczyniają się do rozkładu witaminy D.

• - dla dzieci i młodzieży – 10 μg/dobę w okresie od października do marca, a także w miesiącach letnich, jeżeli nie jest zapewniona wystarczająca synteza skórna witaminy D,

• - dla osób dorosłych – 20-25 μg /dobę w okresie od października do marca, a także w miesiącach letnich, jeżeli nie jest zapewnio- na wystarczająca synteza skórna witaminy D,

• - dla osób powyżej 65 roku życia – 20-25 μg/dobę przez cały rok,

• - dla kobiet w okresie ciąży od II trymestru ciąży – 20-25 μg /dobę, jeżeli nie jest zapewniona właściwa podaż z diety i/lub synteza skórna.

• - dla niemowląt karmionych piersią – 10 μg/dobę,

Żródła:

- William B. Grant, M. F. Holick: Benefits and Requirements of Vitamin D for Optimal Health: A Review; Alternative Medicine Review Vol. 10, Nr 2, 2005.

- Orvosi Hetilap, Szupplementum, Akadémia Kiadó 2012. májusi különszám.

- Delmas P, Fraser Mary. European Union challenges member states to fight the Silent Epidemic' of Osteoporosis. Eurohealth 1998;4:1 

-Jarosz M., Bułhak-Jachymczyk B., Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych.

-Instytut Żywności i Żywienia, Wyd. Lek. PZWL, Warszawa, 2011.

Dobrzańska A. i zespół ekspertów, Polskie zalecenia dotyczące profilaktyki niedoborów witaminy D – 2009. Medycyna

- CaliNews, 2012

Przeczytej też :

Tajniki zachowania zdrowia

Czy smalec jest zdrowy

PARAPROTEX

CHLORELLA

KOENZYM Q10