Cukier uzależnia jak kokaina

dodano: 19-04-2023

1. Słodząc produkty mamy możliwość wzbogacania diety w witaminy i minerały. Wykorzystajmy to!

2. Cukier nas uzależnia. Po zjedzeniu czegoś słodkiego, wydzielają się endorfiny i dopamina a to wprawia nas w stan błogości lecz dodatkowo mocno uzależnia.

2. Groźne cukry są w : słodyczach, ciastach, białych bułeczkach, gotowych daniach a w szczególności sosach, produktach zbożowych, kolorowych napojach i alkoholach.

3. Alternatywą dla cukrów prostych jest miód, ksylitol, syrop z agawy, syrop klonowy

Cukier został okrzyknięty jednym z największych narkotyków w ówczesnych czasach. Śmiało, można stwierdzić, że uzależnia nas tak samo, jak kokaina. Skutkiem nadużywania cukru jest podwyższenie dopaminy – inaczej hormon szczęścia. Producenci są tego świadomi, więc stosują go dosłownie do wszystkiego: słodycze, słodkie napoje, sosy i dania gotowe, jest również w produktach zbożowych. Przecież chcą, aby nam smakowało.

Cukrów spożywamy stanowczo za dużo, nie mamy pojęcia jak może nam zniszczyć życie. Na początku lat 40, cukier był ciężki do zdobycia a z opowiadań babci, wiem, że kupowano go wyłącznie na święta, czasem trzy razy w roku. Również nie było białych bułeczek, którymi objadamy się każdego dnia a naszym dzieciom pakujemy do szkoły. Wszystko ma wady i zalety, niestety lepiej je znać zawczasu, niż później ubolewać i leczyć się w nieskończoność.

Według Światowej Organizacji Zdrowia ( WHO), dzienna porcja dla dziecka to jedynie 3 łyżeczki cukru, dla kobiety 5. Większość z nas przekracza tą dawkę dwu, trzykrotnie a w święta – doprowadzamy nasz organizm do katastrofy cukrowej. Nie dziwmy się więc, gdy mamy problemy skórne i problemy z nawagą a w najgorszym przypadku zniszczoną trzustkę, zaburzenia hormonalne czy cukrzycę. Bądźmy szczerzy, ciężko nam nie zjeść pysznego torcika, którego sami zresztą upiekliśmy dla naszego dziecka, czy wypić słodkiej kawy z przyjaciółka. Trzeba jednak robić to z głową i mieć świadomość, że w obecnych czasach, cukier jest w wielu produktach nie tylko w typowych słodkościach.

Cukry proste to sacharoza, fruktoza, glukoza, laktoza i maltoza. Występują również w postaci naturalnej np. w owocach, jak i produktach mlecznych. Stosujemy go, bo zwyczajnie lubimy, jest również świetnym konserwantem. Jak wspominałam, znajdują się w owocach, bądź warzywach, lecz o to się nie martwmy, spokojnie możemy je spożywać. Wiele lat temu powstała nagonka, jakoby większa ilość spożywania surowych owoców, może być groźna, choćby dla osób dbających o indeks glikemiczny ( O indeksie glikemicznym pisałam tu). Jest to absurd i w rzeczywistości ilość cukru jest stabilna bez względu ile zjadamy owoców w ciągu dnia. Cukry są odpowiedzialne za ogromne skoki insuliny, rozregulowują prace trzustki a przez to hormony w naszym organizmie. Jednak owoce, posiadają wiele składników odżywczych, które są nam niezbędne to raz, a dwa jedząc owoce, dostarczamy błonnik. Błonnik uniemożliwia wchłonięcia cukru w szybkim tempie, reguluje on jego trawienie. Problemem, więc nie jest to ile jemy cukrów a w czym i jakiego rodzaju, ponieważ one w efekcie powodują nagłe skoki insuliny, które są niekorzystne dla zdrowia. Najwięcej błonnika z reguły jest w skórce, więc jeśli mamy taką możliwość, jedzmy owoce w całości. Tak więc, śmiało zajadajmy się owocami, warzywami w szczególności surowymi, najlepiej od znajomego rolnika. (O jakości warzyw i owoców przeczytamy tu)

Cukier stołowy, dostępny w każdym sklepie, jest mocno oczyszczony, czyli rafinowany, pozbawiony wszelkich substancji wpływających na nasze zdrowie. Cukier ten zakwasza organizm, jest on złodziejem naszych minerałów w organizmie a w szczególności z kości. Nie trzeba się więc zastanawiać, dlaczego jest powiązany z próchnicą. Pamiętajmy również, że problemy z próchnicą w dzieciństwie mogą być powiązane z osteoporozą w przyszłości.

Czy jest alternatywa? Tak, choć ciut droższa. Zdecydowanie polecanym produktem jest Ksylitol ( mówimy tu o ksylitolu finlandzkim nie chińskim) – cukier z brzozy, jego właściwości są lustrzanym odbiciem cukru prostego. Odkwasza organizm, udowodniono że zapobiega próchnicy. Można zaopatrzyć się w syrop klonowy, jest on jednak najdroższym sposobem na osłodzenie życia. Syrop ten ma sporo witamin i minerałów, jest bogaty w kwas foliowy i witaminy z grupy B. Rewelacyjny jest miód, który ma wyjątkowe właściwości pro zdrowotne, posiada biopierwiastki, minerały i witaminy. Ostatecznie można kupić syrop z Agawy, posiada on inulinę, wspaniały probiotykregulujący trawienie.

Substancje aktywne Full Spectrum:

187mg Wapń

60mg Witamina C

25mg Magnez

20mg Cholina

20mg Inozytol

10mg Niacyna

10mg Cynk

7mg Witamina E

5mg Kwas pantotenowy

5mg PABA

4mg Rutyna