Algi

Według niektórych szacunków, algi stanowią 1/3 materii żyjącej na ziemi, są więc dla nas dostępne w niewyobrażalnych ilościach. Mogą być wykorzystywane na wiele sposobów. W postaci surowej są już nie tylko stosowane w południowej kuchni, ale zyskały popularność w prawie każdym państwie na świecie. Ponadto ze względu na ich potencjalne korzyści zdrowotne, znajdują się w centrum zainteresowania badań naukowych.

Algi

Są to naprawdę niezwykłe dary natury. Ze względu na obecność w algach cennych składników odżywczych (wysokiej jakości białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, dobrze przyswajalnych przez organizm form witamin i składników mineralnych, zwłaszcza witamin z grupy B i E), mogą okazać się niezwykle pomocne jako uzupełnienie naszego codziennego menu. Algi stały się tematem wielu doświadczeń. Szczególnym zainteresowaniem cieszą się spirulina i chlorella. Przyjrzyjmy się wynikom badań tylko ostatnich prac. Udowodniono, że alga chlorella – ze względu na wysoką zawartość żelaza, kwasu foliowego i witaminy B12, może być pomocna nawet w profilaktyce powszechnej niedokrwistości ciężarnych oraz w nadciśnieniu tętniczym, które często towarzyszy ciąży. Według badań hinduskich, wyciąg ze spiruliny może być niezwykle cennym uzupełnieniem terapii w przebiegu zatrucia arszenikiem, co jest w tamtych regionach poważnym problemem. Na szczęście zatrucie arszenikiem w Europie nie jest zbyt częste, choć ryzyko akumulacji metali ciężkich w organizmie jest dość znaczne, zwłaszcza u osób żyjących w dużych miastach i na terenach uprzemysłowionych. Dlatego też kolejne prace naukowe dotyczyły właśnie tego zagadnienia. Wykazano, że algi są zdolne do wiązania dostających się do organizmu metali ciężkich, na przykład ołowiu, dzięki czemu nie będzie on absorbowany do krwi, tylko zostanie usunięty z organizmu. Właściwości odtruwające wykazuje szczególnie spirulina. W badaniu klinicznym, przeprowadzonym w grupie palących mężczyzn przez okres sześciu tygodni stwierdzono, że we krwi osób przyjmujących spirulinę w znaczący sposób wzrosły poziomy witamin C i E, a stężenie wolnych rodników zmniejszyło się. Na podstawie tych prac naukowcy orzekli, że spirulina może być ważnym elementem zdrowo zbilansowanej diety, szczególnie w przypadku osób palących lub żyjących w zanieczyszczonym środowisku. Wyniki innych prac również potwierdzają cenne właściwości odżywcze spiruliny. Np. oceniając jej wpływ na przebieg cukrzycy u szczurów, okazało się, że nie tylko może być pomocna w regulowaniu poziomu cukrów we krwi, ale może mieć także korzystny wpływ na masę ciała. Według innych badań – ze względu na wysoką zawartość wapnia – spirulina może obniżać ryzyko wystąpienia osteoporozy, rozwijającej się jako efekt uboczny stosowania niektórych leków przeciwcukrzycowych. Wyniki są również obiecujące, jeśli chodzi o wpływ na podwyższone wartości cukru we krwi (hiperglikemia), jak również zbyt wysoki poziom lipidów we krwi (hiperlipidemia).

Algi

Kolejna dobra informacja ucieszy sportowców i osoby pragnące schudnąć, ponieważ badania potwierdzają, że inny rodzaj algi – chlorella – nie tylko poprawia wytrzymałość i opóźnia moment pojawienia się zmęczenia, ale zwiększa także zakres spalania tłuszczu. Może więc być cennym uzupełnieniem dla osób pragnących osiągnąć lub utrzymać odpowiednią masę ciała. Algi są także doskonałymi składnikami diety alkalizującej, zwłaszcza w połączeniu z innymi roślinami o podobnych właściwościach odkwaszających – jak na przykład brokuły, szpinak, pietruszka, aloes, które jako element zrównoważonej diety wspierają odpowiednie funkcjonowanie organizmu i ochronę przed wolnymi rodnikami. Jak widać spirulina i chlorella mogą być szeroko stosowane, zarówno jako uzupełnienie naszej diety, jak również dla zwiększenia wytrzymałości organizmu.

Spirulina Chlorella PLUS

Piśmiennictwo:

Six-week supplementation with Chlorella has favorable impact on antioxidant status in Korean male smokers – Sun Hee Lee M.S.a, Hae Jin Kang M.S.a, Hye-Jin Lee M.S., Nutrition Volume 26, Issue 2, February 2010, Pages 175-183

Chlorella pyrenoidosa Supplementation Reduces the Risk of Anemia, Proteinuria and Edema in Pregnant Women Shiro Nakano, Hideo Takekoshi and Masuo Nakano, PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION (FORMERLY QUALITAS PLANTARUM) Volume 65, Number 1, 25-30, DOI: 10.1007/s11130-009-0145-9

Ergogenic and Antioxidant Effects of Spirulina Supplementation in Humans – KALAFATI, MARIA1,2; JAMURTAS, ATHANASIOS Z.1,2; NIKOLAIDIS, MICHALIS G.1,2;, Medicine & Science in Sports & Exercise: January 2010 – Volume 42 – Issue 1 – pp 142-151

Comparison between the effects of alcohol and hexane extract of spirulina in arsenic removal from isolated tissues – Saha SK, Misbahuddin M, Ahmed AU., Mymensingh Med J. 2010 Jan;19(1):27-31.

Alterations in beta-islets of Langerhans in alloxan-induced diabetic rats by marine Spirulina platensis – P. Muthuraman, R. Senthilkumar, K. Srikumar, December 2009, Vol. 24, No. 6 , Pages 1253-1256

Spirulina protects against Rosiglitazone induced osteoporosis in insulin resistance rats – Sumeet Guptaa, H.J. Hrishikeshvanb and Prabodh K. Sehajpal Diabetes Research and Clinical Practice Volume 87, Issue 1, January 2010, Pages 38-43

Przeczytaj o :

Artykuł o leczeniu Hashimoto i niedoczynności tarczycy.

Algi - leczenie tarczycy


ładowanie...
ładowanie...