10 cennych działań Witaminy C

10 cennych działań Witaminy C

10 cennych działań witaminy C na Twój organizm - najnowsze odkrycia naukowe!

„Człowiek nie posiada szlaków metabolicznych prowadzących do syntezy tej witaminy, w związku z czym musi być ona dostarczana na bieżąco z pożywieniem.”

Witamina C na jędrną skórę, bez zmarszczek

„Naukowcy sugerują, że spadek wydajności wytwarzania kolagenu można jednak zatrzymać. Jedną z najbardziej efektywnych metod pobudzenia produkcji tego białka jest dostarczenie odpowiedniej ilości witaminy C. Według badań opublikowanych w czasopiśmie medycznym „International Journal of Cosmetic Science” długotrwałe działanie witaminy C na komórki tkanki łącznej człowieka może zwiększyć syntezę kolagenu nawet ośmiokrotnie.” „W procesie tworzenia struktury włókien kolagenowych zasadniczą rolę odgrywa obecność grup hydroksylowych proliny i lizyny, umożliwiająca prawidłowe zwinięcie i połączenie łańcuchów. Dlatego każde zakłócenie hydroksylacji prowadzi do tworzenia kolagenu o niewłaściwej strukturze, niespełniającej jego właściwości biologiczno-mechanicznych. Przyczyną tego może być niedobór witaminy C jako niezbędnego kofaktora enzymów hydroksylujących, a to powoduje zakłócenia w biosyntezie kolagenu. Efektem tego jest zanik jędrności i elastyczności skóry, czyli obecność zmarszczek oraz kruchość naczyń włosowatych, które łatwo pękają powodując powstawanie krwawych mikrowylewów podskórnych.”

Witamina C a odporność na najwyższym poziomie

„...jednym z mechanizmów witaminy C w łagodzeniu objawów przeziębienia jest zabezpieczanie komórek (w szczególności fagocytów) przed stresem oksydacyjnym, zwiększonym znacznie podczas infekcji na skutek produkcji endogennych rodników.” „...podaż witaminy C znacząco zmniejszała częstość występowania przeziębień (o ok. 40%!) u osób narażonych na wysiłek fizyczny lub zimno... Przeprowadzono również badania mające na celu ocenę wpływu podawania witaminy C na czas trwania przeziębienia. Udowodniono, iż dodatkowa suplementacja omawianą witaminą wiązała się z 8% i 14% redukcją czasu trwania choroby, odpowiednio u osób dorosłych i dzieci.”

Witamina C a układ sercowo-naczyniowy

„Witamina C jest najbardziej znanym antyoksydantem. Dzięki właściwościom przeciwutleniającym witamina ta pełni ochronną rolę w chorobach serca i naczyń krwionośnych.” „Witamina C może być stosowana w profilaktyce miażdżycy, ze względu na ochronne działanie na śródbłonek naczyń i zapobieganie utlenianiu frakcji lipoproteiny niskiej gęstości (LDL).” „P. F. Jacques i wsp. zmniejszyli o połowę częstotliwość występowania podwyższonego ciśnienia krwi poprzez zwiększenie spożycia witaminy C do 240 mg dziennie.”

Witamina C a osteoporoza

„Badacze z Mount Sinai School of Medicine (USA) przeprowadzili eksperyment, który wykazał, że witamina C może zapobiegać osteoporozie u myszy. Dzieje się tak za sprawą wpływu witaminy C na aktywność osteoblastów (komórek kościotwórczych), przyczynianie się do dojrzewania niedojrzałych komórek kostnych i zapewnianie odpowiedniej mineralizacji.”

Witamina C na dobry wzrok

„Witamina C jest stosowana w leczeniu powierzchownych uszkodzeń rogówki i starczego zmętnienia soczewek.”

Witamina C przyspiesza gojenie się ran

Witaminę C stosuje się w utrudnionym gojeniu się ran i odleżyn, przebarwieniach skóry, w stanach krwotocznych oraz chorobach naczyń włosowatych. Ponieważ wpływa ona na uszczelnienie naczyń i przyspiesza krzepnięcie krwi, jej korzystne działanie przy różnych krwawieniach staje się zrozumiałe.”

Witamina C zwiększa wchłanianie wapnia i żelaza

„Witamina C wspomaga też wchłanianie wapnia z przewodu pokarmowego oraz stymuluje syntezę prostaglandyn (hormony, które biorą udział w wielu procesach fizjologicznych).” „Wykazano także stymulację wchłaniania żelaza niehemowego z pożywienia po podaniu witaminy C.”

Na co jeszcze warto stosować witaminę C:

„Wśród wskazań do stosowania witaminy C wymienia się także: próchnicę zębów, paradentozę oraz choroby alergiczne.” „Witamina C obniża również stężenie glukozy we krwi w stanach hiperglikemii oraz obniża poziomu cukru we krwi na czczo u chorych na cukrzycę.” „Czterotygodniowa suplementacja mężczyzn w wieku 20-35 lat 200 mg witaminą C zwiększała aktywność spermy o 15%, a suplementowanych 1 g o 40%.” „Witamina C pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych oraz przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia."

Osoby szczególnie narażone na niedobory witaminy C

„Do wzmożonego zużycia witaminy C dochodzi przy ciężkim wysiłku fizycznym, przy urazach, nadmiernym naświetlaniu promieniami UV, w długotrwałych sytuacjach stresowych oraz w wieku starczym. Wzmożone zużycie witaminy C stwierdza się u kobiet w ciąży i okresie laktacji.” „Zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C występuje u osób z nadciśnieniem tętniczym, palących papierosy, alkoholików, diabetyków, kobiet w ciąży i karmiących, a także u ludzi stosujących pewne leki i będących pod wpływem ciągłego stresu. Wzrasta przy ciężkim, długotrwałym wysiłku fizycznym, podczas wymiotów, braku łaknienia oraz zaburzeń czynności jelit.”

Jak przetwarzanie żywności niszczy cenną witaminę C?!

„Procesy technologiczne z zastosowaniem wysokiej temperatury, np. suszenie konwekcyjne, odgrzewanie potraw, ale także zbyt szybkie rozmrażanie wpływają na przyspieszony rozkład witaminy C. Straty witaminy C podczas obróbki kulinarnej mogą sięgać od ͖20% podczas przygotowywania surówek, aż do ͙50% w przypadku gotowania warzyw. Z powodu bardzo dobrej rozpuszczalności witaminy C w wodzie podczas gotowania surowców roślinnych następuje wymywanie i przechodzenie tej witaminy do wywaru.” „Również długie przechowywanie warzyw i owoców oraz przetworów, zwłaszcza w nieodpowiednich warunkach, prowadzi do szybkiej utraty tej witaminy.”

Tagi witaminac

Odpowiedz

Wszystkie pola wymagane

Imię
Email (nie opublikowany)
Komentarz
Wpisz kod

Popularne

Najczęściej kupowane

Najnowsze

Tagi

ładowanie...
ładowanie...